Honeybite Hot Honey
Original | Extra Scharf | Smoky
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gericht
Snack
Portionen
10
FLUFFIGE HOT HONEY WAFFELN
Waffeln sind immer eine gute Idee. Ob zum Frühstück, als Dessert oder zum gemütlichen Nachmittagskaffee – die goldbraunen Leckereien sind ein echter Klassiker. In diesem Rezept treffen fluffige Waffeln auf unseren süß-scharfen Hot Honey. Das sorgt für ein Geschmackserlebnis, das begeistert – perfekt für alle, die es nicht nur süß, sondern auch ein wenig pikant mögen.
In diesem Rezept zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du Waffeln mit Hot Honey zubereitest, welche Zutaten du brauchst und wie du sie am besten servierst. Außerdem erfährst du, warum unser scharfer Honig die perfekte Ergänzung zu leckeren Waffeln ist.
Zutaten für die Waffeln
🌶️ 125 g weiche Butter
🌶️ 100 g Zucker
🌶️ 1 Päckchen Vanillezucker
🌶️ 3 Eier
🌶️ 250 g Mehl
🌶️ 1 TL Backpulver
🌶️ 1 Prise Salz
🌶️ 200 ml Milch
Toppings nach Wahl, zum Beispiel...
🌶️ Frische Beeren
🌶️ Vanilleeis
🌶️ Puderzucker
🌶️ Schlagsahne
🌶️ Honeybite Hot Honey Original | Extra Scharf
Zubereitung
1. Butter, Zucker & Vanillezucker cremig rühren
Gib die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Rührschüssel. Schlage die Zutaten mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen auf, bis die Masse hell und cremig ist.
2. Eier einrühren
Gib nun die Eier dazu und rühre sie etwa 30 Sekunden lang unter. Dadurch wird der Teig besonders locker.
3. Mehl, Backpulver & Salz vermengen
Vermische das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz in einer separaten Schüssel. Gib die Mischung portionsweise zum Butter-Ei-Gemisch und rühre alles bei niedriger Stufe oder ordentlich Schneebesen-Power ein.
4. Milch unterrühren
Gieße nun nach und nach die Milch hinzu, bis ein glatter, zähflüssiger Waffelteig entsteht. Der Teig darf auf keine Fall zu flüssig werden, sollte er aber auch nicht, wenn du dich genau an die Mengenangaben hältst.
5. Waffeleisen vorheizen & einfetten
Heize dein Waffeleisen gut vor und fette es leicht mit Butter oder Öl ein, damit die Waffeln nicht kleben bleiben. Wenn du Kalorien sparen willst und auf eine Sauerei verzichten willst, kannst du auch 0-Kalorien Öl-Spray benutzen.
6. Waffeln goldbraun backen
Backe die Waffeln nach und nach im heißen Waffeleisen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Das dauert je nach Gerät etwa 1 – 5 Minuten pro Waffel.
Geheimtipp: Wir lieben kleine, runde & dicke Waffeln. Diese kannst du super stapeln und machen so auch vom Aussehen echt was her. Natürlich funktioniert das Rezept auch mit klassischen Herz-Waffeln.
Tipps zur Zubereitung
Waffeleisen vorheizen: Gib dem Waffeleisen genug Zeit, heiß zu werden. So läufst du weniger Gefahr, dass deine Waffeln am Ende im Waffeleisen kleben bleiben und es eine riesige Sauerei gibt.
Waffel-Toppings
Eine Waffel schmeckt schon pur absolut genial. Aber so richtig gut wird sie erst mit den richtigen Waffel-Toppings. Wir zeigen dir jetzt ein paar Varianten, die uns besonders gut geschmeckt haben:
Waffel mit Honeybite Hot Honey: Ganz simpel, ohne viel Schnickschnack - genau wie unser Hot Honey. Einfach eine warme Waffel mit ordentlich Hot Honey beträufeln und direkt genießen. Viel einfacher und viel leckerer wird es nicht!
Waffel mit Puderzucker, Vanilleeis und Beeren: Waffeln und Puderzucker gehören einfach zusammen. Wenn du jetzt noch eine Kugel frisches Vanilleeis, ein paar Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren dazu gibst und das ganze mit einem Spritzer Hot Honey abrundest, hast du wohl die perfekte Waffel für einen leckeren Nachmittagssnack kreiert.
Waffel mit Schlagsahne und Kirschen: Auch ohne Hot Honey schmecken Waffeln. Zum Beispiel mit frischer Schlagsahne und eingekochten Kirschen.
Aber Waffeln kannst du nicht nur süß genießen - herzhafte Waffeln sind längst bei den meisten Leuten angekommen. Und das zurecht! Hier sind drei unschlagbare Kombinationen. Nachdem du diese herzhaften Leckerbissen einmal probiert hast, wirst du dich fragen, wieso du so lange damit gewartet hast ;-)
Herzhafte Waffel mit Käse und Hot Honey: Hierfür heizt du beim Zubereiten deiner Waffeln schon einmal deinen Ofen vor. Wenn du eine Heißluftfritteuse hast, macht es das noch einfacher. Die fertige Waffel garnierst du anschließend mit einem Käse deiner Wahl - zum Beispiel Cheddar oder Ziegenkäse - packst sie so lange in den Ofen oder die Fritteuse, bis der Käse geschmolzen ist und vollendest das Ganze mit einem Schuss Hot Honey. Der absolute Hammer!
Herzhafte Waffel mit Avocado, Bacon, Ei und Hot Honey: Auch eine Waffel mit Avocado, Bacon und Ei kann sich sehen lassen. Dafür einfach die Waffel mit den Zutaten belegen und am Ende mit ein wenig Hot Honey beträufeln. Bei dieser Variante kommt der Smoky Hot Honey besonders gut zur Geltung.
Herzhafte Waffel mit Fried Chicken und Hot Honey: Unser herzhafter Favorit ist die Waffel mit frittiertem Hühnchen. Klingt verrückt? In den USA sind Waffles & Chicken der absolute Renner! Einfach beides miteinander kombinieren, ordentlich Hot Honey als Topping drauf und fertig ist die perfekte Waffel.
Wenn du jetzt keinen Hunger auf eine Waffel bekommen hast, dann wissen wir auch nicht weiter.
Guten Appetit!




