HOT HONEY GRILLED CHEESE SANDWICH

Schmeiß 2-3 Scheiben Frühstücksspeck aka. Bacon in eine Pfanne. Ob die Pfanne eine Antihaftbeschichtung hat oder nicht, ist in diesem Fall egal, da wir durch das Fett im Bacon nicht Gefahr laufen, dass er an der Pfanne kleben bleibt. Brate den Bacon so lange an, bis er deinem Geschmack entspricht - für uns muss Bacon so richtig knusprig sein 🥓

Verteile währenddessen Butter oder Mayonnaise gleichmäßig auf beiden Brotscheiben. Für ein klassisches Grilled Cheese Sandwich kannst du normales Toastbrot nehmen. Wenn es besonders gut schmecken soll, nimmst du stattdessen zwei schöne Scheiben Sauerteigbrot oder ein anderes Brot deiner Wahl.

Sobald der Bacon fertig ist, wirf beide Scheiben mit der unbeschmierten Seite nach unten in die Pfanne. Das Fett vom Bacon lässt du dafür natürlich in der Pfanne. So werden die Toastscheiben besonders knusprig und lecker. Sobald die zwei Scheiben goldbraun angebraten sind, drehst du sie auf die beschmierte Seite. Jetzt packst du jeweils eine Scheibe Käse deiner Wahl auf die bereits goldbraun angebratene Seite.

American Cheese oder Sandwichkäse schmelzen besonders gut. Sandwichkäse ist dieser in Folie verpackte Käse, der schon beim Öffnen der Folie an den Fingern klebt.

Auf dem Käse platzierst du jetzt noch den vorher angebratenen Bacon und vollendest das ganze mit einer ordentlichen Portion Honeybite Hot Honey.

Zu einem Grilled Cheese Sandwich passen alle drei Sorten Hot Honey richtig gut. Unser Hot Honey Original ist der Klassiker. Wenn du es besonders scharf magst, ist unser Hot Honey Extra Scharf die richtige Wahl. Auch unser Hot Honey Smoky passt hervorragend zu einem Grilled Cheese Sandwich mit Bacon. Das Raucharoma gibt dem ganzen nochmal einen extra Kick.

Anschließend klappst du die zwei Scheiben Brot zusammen, schneidest das Sandwich einmal diagonal durch und zack - das perfekte Grilled Cheese Sandwich ist fertig.

Wenn du ganz fancy sein willst, kannst du es noch mit etwas frischem Thymian garnieren und noch ein bisschen Hot Honey für's Auge darüber verteilen.